طرز تهیه فوکاچیاهای کوچک با روش آسان در خانه

مواد لازم و طرز تهیه فوکاچیاهای کوچک :

• 400 گرم (2 ½ فنجان) آرد همه منظوره؛ 10 گرم (2 ¼ قاشق چایخوری) بکینگ پودر؛ 1 قاشق چایخوری نمک؛ 250 میلی لیتر (1 فنجان) شیر ولرم؛ 50 میلی لیتر (3 قاشق غذاخوری) روغن نباتی.

روش تهیه:

آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ الک کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. شیر گرم و روغن نباتی را داخل مخلوط خشک بریزید. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود، سپس به شکل یک توپ در بیاورید و بگذارید 20 دقیقه بماند. خمیر را در دیسکی به ضخامت 2.5 سانتی متر (1 اینچ) باز کنید. دایره های 5 سانتی متری (2 اینچی) را برش دهید. تکه های خمیر را جمع کنید و تکرار کنید تا خمیری باقی نماند. نان ها را در یک تابه خشک، روی حرارت متوسط ​​رو به پایین به مدت 5 دقیقه با درب بپزید، برگردانید و 2 تا 3 دقیقه دیگر زیر درب بپزید.