طرز تهیه نان کره ای نرم و خوش طعم و عالی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه نان کره ای :

• 300 میلی لیتر (1 ¼ فنجان) شیر گرم
• 10 گرم (1 قاشق چایخوری) قند
• 10 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
• 7 گرم (1 قاشق چایخوری) مخمر خشک
• 40 گرم (3 قاشق غذاخوری) کره ذوب شده
• آرد نان 600 گرم (4 فنجان)
• کره سرد ، برش خورده.

روش تهیه:
شکر را به حالت گرم مخلوط کرده و مخمر را اضافه کنید. 10 دقیقه کنار بگذارید. نمک را درون آرد بزنید. کره را به مخلوط شیر و مخمر اضافه کنید ، همه چیز را داخل آرد بریزید و ورز دهید تا خمیر یکدست شود. به مدت 1 ساعت کنار بگذارید ، به 9 قطعه برش داده و هر کدام را به صورت گلوله درآورید. نان ها را به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید ، سپس یک شکاف از بالا ایجاد کنید و یک تکه کره سرد را در آن قرار دهید. به مدت 25 دقیقه در دمای 200c / 400f بپزید.