آموزش آشپزی - پای گل کلم خوش طعم در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم 1.4 کیلوگرم گل کلم 200 گرم سوسیس 2 عدد تخم مرغ 100 گرم (3/4 فنجان) نشاسته ذرت 90 گرم (1 فنجان) پارمزان جعفری نمک فلفل روغن زیتون فوق بکر خرده نان 120 گرم پنیر 120 گرم پنیر موتزاری 1 تکه به پارمیلا اضافه کنید. قابلمه را با آب جوش 10 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید و به ظرف منتقل کنید. 2. در تابه ای سوسیس را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. از روی حرارت بردارید. 3. گل کلم را با چنگال له کنید و تخم مرغ، نشاسته ذرت، پارمزان، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. 4. روغن زیتون را بریزید و آرد سوخاری را به قالب کیک (24 سانتی متر - اندازه قالب) اضافه کنید. لایه اول (نصف مخلوط) را اضافه کنید و پنیر و سوسیس و موزارلا را اضافه کنید. 5. روی کیک را با نصف دیگر مخلوط بپوشانید و پارمزان و آرد سوخاری بپاشید. یک قطره روغن زیتون اضافه کنید. 6. به فر منتقل کنید و در دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه فارنهایت به مدت 35 دقیقه بپزید. بعد از پخت برش بزنید و سرو کنید.