طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با مرغ برای شام

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با مرغ :

• 100 گرم (1 فنجان) موزارلا + اضافی برای روکش
• 1 هویج کوچک خرد شده
• 800 گرم (8) سیب زمینی ، پوست کنده و خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری جعفری
• 1 سینه مرغ
• آرد سوخاری 150 گرم (1 لیوان)
• 60 گرم (¼ فنجان) پارمزان
• 2 قاشق غذاخوری جعفری.

روش تهیه:
سیب زمینی و هویج را بجوشانید ، آبکش کرده و له کنید. نمک ، فلفل ، پنیر و جعفری را مزه دار کنید. مرغ را به قطعات کوچک بریزید. آرد سوخاری را با جعفری و پارمزان مخلوط کنید. تکه های مرغ را در آرد سوخاری بپوشانید و سریع روی تابه بپزید. با استفاده از پوره سیب زمینی 8 کاسه درست کنید و سپس آنها را با مرغ پر کنید. پنیر اضافی را به آن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد / 375 درجه فر بپزید.