طرز تهیه بادمجان های پر شده یک شام خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه بادمجان های پر شده :

• 5 بادمجان
• 500 گرم گوشت گاو چرخ شده
• 400 گرم سس گوجه فرنگی
• 120 گرم ماکارونی گوجه فرنگی
• سیر
• 1 پیاز
• 1 قاشق چایخوری پاپریکا
• 1 قاشق چایخوری پونه کوهی
• 1 قاشق چایخوری نعناع خشک
• 1 قاشق غذاخوری روغن
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل
• موزارلا
• 5 برش گوجه فرنگی

روش تهیه:
همه بادمجان ها را با وردنه فشار دهید. در تابه پیاز را با سیر سرخ کنید ، گوشت گاو ، سس گوجه فرنگی ، رب گوجه فرنگی ، ادویه ها را اضافه کنید. بادمجان ها را به ظرف پخت منتقل کنید ، برش بزنید و آنها را با گوشت گاو پخته شده پر کنید. روی آن را با پنیر خرد شده و خلال گوجه فرنگی قرار دهید. در دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) به مدت 1 ساعت بپزید.