طرز تهیه ترشی کدو تنبل بسیار خوشمزه در خانه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه ترشی کدو تنبل:

• کدو تنبل
• برگ بو
• نمک
• سیر
• سرکه 500 میلی لیتر
• 1 لیتر آب
• پونه کوهی
• پاپریکا
• روغن زیتون

روش تهیه:
کدو تنبل را پوست کنده و به برش های نازک بریزید.
در یک آبکش با نمک قرار دهید. یک گلدان آب اضافه کنید تا وزن آن کم شود و اجازه دهید یک شب آب بگیرد. آب و سرکه را در یک قابلمه بریزید ، یک برگ بو را اضافه کنید ، و صبر کنید تا جوش بیاید.
برش های کدو تنبل را اضافه کنید.
صبر کنید تا جوش بیاید و 3 دقیقه دیگر بگذارید. از روی حرارت برداشته و صاف کنید.
یک ظرف شیشه ای را با کدو تنبل پر کنید و در این قسمت برش های سیر ، پونه کوهی ، پودر چیلی ، نمک را اضافه کنید و با روغن پر کنید.