طرز تهیه رولت سس قارچ یک غذای خامه ای برای شام

مواد لازم و طرز تهیه رولت سس قارچ :

• روغن زیتون فوق بکر 1 حبه سیر 400 گرم قارچ نمک فلفل جعفری 300 گرم گوشت گوساله 100 گرم لکه پنیر دودی آب نباتی

روش تهیه:

1. روغن زیتون خالص را در تابه بریزید و حبه سیر را اضافه کنید. قارچ هایی که از قبل تمیز و شسته شده را اضافه کنید. نمک و جعفری را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. وقتی قارچ ها آماده شدند، سیر را بردارید. 2. برش های گوشت گوساله را روی تخته برش قرار دهید، ورقه های لکه را روی آن و پنیر دودی را اضافه کنید و آنها را گرد کنید. رول ها را روی آرد رد کنید تا روی آن ها بپوشد. 3. رول ها را با قارچ به تابه منتقل کنید و وقتی شروع به سرخ شدن کردند، داخل آب سبزیجات بریزید. چند دقیقه بپزید و رول ها را اغلب بچرخانید تا پخت یکدستی داشته باشید. 4. وقتی آماده شد رول ها را از ماهیتابه خارج کنید و سس را روی آن بریزید و سرو کنید.