طرز تهیه شیرینی پنجره ای ترد و خوشمزه

مواد لازم برای طرز تهیه شیرینی پنجره ای ترد و خوشمزه:

• 6 عدد تخم مرغ
• نمک 1 قاشق غذاخوری
• آرد 350 - 400 گرم
• روغن برای سرخ کردن
• پودر قند

روش تهیه:
تخم مرغ و نمک را بزنید ، آرد الک شده و تخم مرغ های سبوس دار را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و به مدت 30 دقیقه با فویل پوشانده شود.آرد را روی سطح کار بپاشید ، آرد را ورز دهید و روی خمیر نازک 1-2 میلی متر پخش کنید. سپس نوارها را به ضخامت 3 ، 5 سانتی متر برش دهید.
نوارها را روی چوب بچسبانید و همانطور که در فیلم با استفاده از روغن داغ نشان داده شده است سرخ کنید.

پودر قند را روی شیرینی ها بپاشید.