طرز تهیه مافین دو رنگ خوشمزه و اسان

مواد لازم و طرز تهیه مافین دو رنگ :

• 1 تخم مرغ 90 گرم (1/2 فنجان) شکر 65 گرم (1/4 فنجان) کره (ذوب شده) جوهر وانیل 130 گرم (1 فنجان) آرد همه منظوره 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 100 میلی لیتر (1) /2 فنجان خامه تازه مخلوط خامه کاکائو: 1 تخم مرغ 90 گرم (1/2 فنجان) شکر 65 گرم (1/4 فنجان) کره (ذوب شده) 110 گرم (1 فنجان) آرد همه منظوره 20 گرم (1/4 فنجان) ) پودر کاکائو 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک پیمانه نمک 100 میلی لیتر (1/2 پیمانه) خامه تازه کرم فندق فندق خرد شده

روش تهیه:

1. در یک کاسه تخم مرغ و شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکر حل شود. کره، اسانس وانیل، آرد همه منظوره و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر خامه تازه را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کرم رنگ شود. 2. در ظرف دیگری تخم مرغ و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. کره و نمک را اضافه کنید و آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کنید و مخلوط کنید. در آخر خامه تازه را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کرم رنگ شود. 3. لیوان های کاغذی را درست کرده و در قالب مافین قرار دهید. هر مخلوط را به کیسه خامه فرم گرفته منتقل کنید و ابتدا قالب ها را با مخلوط سفید و سپس با مخلوط کاکائو تا 3/4 ارتفاع پر کنید. 4. به فر منتقل کنید و در دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه بپزید. 5. مافین ها را سوراخ کنید و هر کدام را با خامه فندقی پر کنید. روی آن فندق خرد شده بپاشید و سرو کنید.