طرز تهیه کیک ماست بدون مخمر و کرکی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک ماست:

• 5 تخم مرغ ، جدا شده
• یک پیمانه نمک
• ماست 350 گرم (1.4 فنجان)
• 45 گرم (3 قاشق غذاخوری) شکر
• 5 گرم (1 قاشق چایخوری) شکر وانیل
• 100 گرم (0.8 فنجان) نشاسته
• پودر قند برای پاشیدن

روش تهیه:
زرده تخم مرغ و شکر را هم بزنید تا مخلوط کف خوبی ایجاد کنید. ماست ، شکر وانیل ، نشاسته را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. سفیده و کمی نمک را هم بزنید ، سپس به مخلوط ماست که قبلاً آماده شده اضافه کنید. یک قالب پخت (20 سانتی متر) را روی آن بچینید. مخلوط را داخل قالب بریزید. برای مدت 30-40 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید. کیک را به مدت 15 دقیقه در فر باز بگذارید تا خنک شود. با پودر قند بپاشید.