طرز تهیه دونات کدو حلوایی یک دسر پاییزی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه دونات کدو حلوایی:

• 7 گرم (1/2 قاشق چایخوری) مخمر خشک
• 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) شکر قهوه ای
• 460 گرم (3 ½ فنجان) + 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) آرد
• 120 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر
• 250 گرم (1 فنجان) پوره کدو تنبل
• 1 زرده تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
• 3 گرم (1/2 قاشق چایخوری) دارچین
• 2 گرم (1/2 قاشق چایخوری) نمک
• روغن
• پوشش شکر
• شکر
• دارچین

روش تهیه:
برای خمیر: در یک کاسه شیر بریزید ، شکر قهوه ای ، مخمر خشک و 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. آن را مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه روی آن را بپوشانید
در ظرف دیگری آرد ، کدو تنبل ، دارچین و نمک قرار دهید. آن را مخلوط کرده و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کرده و داخل آن بریزید. کره ذوب شده را مخلوط کرده و اضافه کنید. چند دقیقه خوب ورز دهید. خمیر را درون ظرف قرار داده و به مدت 1 ساعت روی آن را بپوشانید.
چند دقیقه ورز دادن را ادامه دهید و سپس خمیر را پخش کنید. از یک برش گرد استفاده کنید و آن را به بسیاری از دایره ها برش دهید. در قابلمه ای با روغن دایره ها را قرار داده و آنها را سرخ کنید.
برای پوشش شکر: در یک کاسه شکر و دارچین را مخلوط کنید.
دونات ها را با روکش شکر بپوشانید و سرو کنید.