طرز تهیه بمب های سیب زمینی خوش طعم و پنیری

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه بمب های سیب زمینی :

• 400 گرم (2.8 فنجان) سیب زمینی
• 500 گرم (4 فنجان) آرد 00
• 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) روغن زیتون فوق العاده بکر
• 2 تخم مرغ متوسط ​​در دمای اتاق
• 1 قاشق غذاخوری (10 گرم) مخمر خشک
• 50 میلی لیتر آب
• 10 گرم نمک
• 150 گرم ژامبون پخته شده
• 150 گرم پنیر به مزه
• روغن برای سرخ شدن

روش تهیه:
آرد را آماده کنید ، روغن زیتون ، تخم مرغ ، مخمر را اضافه کنید و هم بزنید ، سپس سیب زمینی آب پز شده رنده شده ، آب و نمک را اضافه کنید. یک خمیر خوب ورز دهید و اجازه دهید 1 ساعت بماند. خمیر را به ضخامت 1 سانتی متر پهن کرده سپس با قالب حدود 18-20 دایره ایجاد کنید. یک دایره را جدا کنید ، ژامبون و پنیر را مرتب کنید و سپس در دایره دیگر جمع کنید. در روغن داغ سرخ کنید.