طرز تهیه لازانیا گیاهی خوشمزه و عالی!

مواد لازم برای تهیه لازانیا گیاهی خوشمزه و عالی!

• 2 بادمجان ، خرد شده
• 1 گوجه فرنگی ، خرد شده
• 2 هویج ، خرد شده
• 200 گرم (7 اونس) پنیر ، خرد شده
• 200 گرم (7 اونس) سس گوجه فرنگی
• 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک شده
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 1 پیمانه شیر
• 3 قاشق غذاخوری آرد
• نمک ، فلفل ، جوز هندی

روش تهیه:
مقداری روغن نباتی را گرم کنید و از آن برای پختن برش های هویج و بادمجان تا طلایی استفاده کنید.
کره را ذوب کرده و آرد را حدود 30 ثانیه در آن بپزید. به تدریج شیر را اضافه کنید ، در حالی که دائماً چک می کنید. تا زمانی که غلیظ شود ، بپزید ، سپس با نمک ، فلفل و جوز هندی حل کنید.
کف قابلمه را با خلال بادمجان ، بالای آن با گوجه فرنگی ، مقداری ریحان خشک و سس گوجه فرنگی لایه کنید. یک لایه دیگر بادمجان ، سپس سس سفید ، هویج ، پنیر ، بادمجان ، سس گوجه فرنگی و پنیر بیشتری اضافه کنید.
برای مدت 30-35 دقیقه در دمای 180c / 350f بگذارید بپزد.