طرز تهیه نان روغنی های ترد و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه نان روغنی های ترد و خوشمزه :

• آب
• 125 میلی لیتر مخمر
• 1/2 تخم مرغ
• نمک
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• 2 قاشق غذاخوری روغن
• 100 میلی لیتر شیر
• 125 میلی لیتر آرد
• 600 گرم کنجد
• 4 قاشق غذاخوری

روش تهیه:
آب را درون کاسه بریزید ، شکر و مخمر اضافه کنید. 10 دقیقه مخلوط کرده و بگذارید بماند.
روغن ، سفیده تخم مرغ ، شیر ، نمک ، ماست و آرد را اضافه کنید.
خمیر را ورز دهید و بگذارید استراحت کند. توپ و رول درست کنید. با زرده تخم مرغ و ماست چرب کنید. با دانه کنجد بپاشید.
برای مدت 10-15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.