طرز تهیه دونات شکلاتی نرم و مرطوب و خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه دونات شکلاتی :

• 6 تخم مرغ
• 300 گرم (1.5 فنجان) شکر
• 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) قند وانیل
• 60 میلی لیتر (0.3 فنجان) روغن نباتی
• 200 میلی لیتر (1 فنجان) ماست
• 1 فنجان آب
• 100 گرم (1 فنجان) پودر کاکائو
• 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) بکینگ پودر
• 250 گرم (2 فنجان) آرد
• 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) جوش شیرین
• 250 میلی لیتر (1 فنجان) شیر
• 20 گرم (0.2 فنجان) پودر کاکائو
• 60 گرم (0.3 فنجان) شکر
• 60 میلی لیتر (0.3 فنجان) روغن
• 50 گرم (0.5 فنجان) شکلات تلخ
• 100 گرم (1 فنجان) شکلات ذوب شده

روش تهیه:
قالب را با کره آغشته و آرد بپاشید. تخم مرغ ، شکر و شکر وانیل را به کاسه اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید تا مخلوط خوبی بدست آید. سپس روغن و ماست را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید و سپس آرد ، بیکینگ پودر ، پودر کاکائو و جوش شیرین را اضافه کنید. مخلوط را در قالب ریخته و در دمای 175 درجه به مدت 40 دقیقه آن را بپزید. شیر را گرم کنید ، شکر ، روغن ، پودر کاکائو ، شکلات را اضافه کنید. وقتی کیک پخت ، مخلوط آماده شده را روی آن بریزید و بگذارید تا کاملا خنک شود. شکلات را ذوب کرده و کیک را تزئین کنید.