آموزش آشپزی - طرز تهیه بیسکویت‌های قهوه در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم 130 گرم (نصف پیمانه) کره 130 گرم (سه چهارم پیمانه) شکر 1 عدد تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 70 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) قهوه 380 گرم (سه و یک چهارم پیمانه) آرد همه منظوره 8 گرم (نصف قاشق غذاخوری) بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو برای روکش: شکر پودر شکر روش تهیه 1. در یک کاسه، کره و شکر را اضافه کنید و با یک کاردک مخلوط کنید تا شکر حل شود. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. 2. قهوه، آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یک مخلوط فشرده تشکیل شود. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 3. پس از گذشت زمان، مخلوط را با قاشق چایخوری بردارید و به شکل توپ درآورید. 4. ابتدا آنها را به شکر آغشته کنید و سپس با پودر قند بپوشانید. 5. آنها را به سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است منتقل کنید. به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد/360 درجه فارنهایت بپزید. 6. بیسکویت‌های قهوه را با هم در ظرف سرو سرو کنید و لذت ببرید.