طرز تهیه شیرینی نان مایورکا خوشمزه و متفاوت در خانه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه شیرینی نان مایورکا :

• 7 گرم (2 قاشق چایخوری) مخمر خشک
• 125 میلی لیتر (½ فنجان) آب
• 185 میلی لیتر (¾ فنجان) شیر
• 125 میلی لیتر (½ فنجان) کره ، ذوب شده
• 60 گرم (⅓ فنجان) شکر
• sp قاشق چایخوری نمک
• 3 زرده تخم مرغ
• 540 گرم (4 فنجان) آرد همه منظوره
• کره ذوب شده
• کرم پرچرب

روش تهیه:
1 قاشق غذاخوری شکر و مخمر خشک را در آب گرم مخلوط کنید. 10 دقیقه کنار بگذارید. شیر گرم را به محلول مخمر اضافه کنید ، سپس زرده تخم مرغ ، قند باقیمانده و کره ذوب شده را مخلوط کنید. آرد و نمک را به مخلوط مایع اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا خمیر تشکیل شود. روی آن را بپوشانید و خمیر را به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. خمیر را به حالت مستطیل درآورید ، با مقداری کره دیگر مسواک زده و به 12 نوار برش دهید. همانطور که در ویدئو نشان داده شده است ، هر نوار را به یک نان بچرخانید. به مدت 1 ساعت کنار بگذارید تا پف کند ، سپس با خامه مسواک زده و در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا طلایی شود.قبل از سرو با پودر قند گرد و غبار بگیرید.