طرز تهیه کیک توت فرنگی رز برای عصرانه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک توت فرنگی رز :

• 500 گرم (3 فنجان) آرد
• 100 میلی لیتر (2/5 فنجان) شیر
• 10 گرم (2 قاشق چایخوری) مخمر خشک
• 1 تخم مرغ
• 1 لیمو
• ماست 125 میلی لیتر (½ فنجان)
• 100 گرم (½ فنجان) شکر
• کره ذوب شده 60 گرم (¼ فنجان)
• 300 گرم توت فرنگی
• 30 گرم (3 قاشق غذاخوری) شکر
• مربای زردآلو

روش تهیه:
شیر گرم ، مخمر و شکر را مخلوط کنید. بگذارید بلند شود. آرد ، تخم مرغ و مخلوط آماده شده را در یک کاسه مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید و بگذارید 120 دقیقه بپزد. توت فرنگی ، پوست لیمو ، شکر و آب لیمو را در ماهیتابه بریزید. آنرا بپزید تا مخلوط غلیظی بدست آورید. آب توت فرنگی را صاف کرده و بقیه را در ظرف دیگری بریزید. خمیر را پهن کرده و با مربای توت فرنگی بپوشانید. خمیر را رول کنید و آن را به 8 قسمت برش دهید. آنها را در قالب پخت بپیچید و بگذارید 120 دقیقه دیگر بلند شوند. کیک را با کره ذوب شده بپوشانید. پخت در دمای 360 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 درجه. کیک را با مربای زردآلو و آب توت فرنگی بپوشانید.