طرز تهیه برگر کدو سبز برای یک شام گیاهی

مواد لازم و طرز تهیه برگر کدو:
⦁ 3 کدو متوسط ​​؛
egg 1 تخم مرغ
g 30 گرم (1/3 لیوان) پارمسان
g 50 گرم (1 لیوان) آرد سوخاری
⦁ 4 برش ciabatta ، خرد شده به مکعب
⦁ 1 لیوان شیر
⦁ 1 سیر
⦁ 1/4 فنجان پیازچه خرد شده
⦁ روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل
1. کدو را روی یک ریز ریز خرد کنید و تا حد ممکن رطوبت بیش از حد را فشار دهید
2. مقداری شیر را برشهای سیاباتا بریزید و 5 دقیقه کنار بگذارید. شیر اضافی را فشار دهید
3. کدو را با نان ، نان سوخاری ، سیر خرد شده ، پارمسان تخم مرغ و پیازچه ترکیب کنید. فصل با نمک و فلفل.
4- با استفاده از حلقه قنادی مقداری همبرگر کدو سبز تشکیل دهید. مقداری آرد سوخاری را در قسمت زیر اضافه کنید ، با مخلوط کدو سبز بپوشانید و بالای آن را با خرده نان سنگ خرد کنید.
5- همبرگرها را به مدت 5-6 دقیقه سرخ کنید و در نیمه راه بچرخید.