آموزش آشپزی - کیک خامه ای پرتقالی و شکلاتی برای مهمانی

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم 120 گرم شکلات تلخ 3 تخم مرغ 160 گرم (3/4 فنجان) شکر 520 گرم (2 فنجان) ریکوتا 30 گرم (1/4 فنجان) نشاسته ذرت 30 گرم (1/4 فنجان) پودر کاکائو 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) آب پرتقال پرتقال (رنده پوست) برای تزئین: پودر قند تکه های پرتقال روش 1. تکه های شکلات تلخ را در یک کاسه کوچک بریزید و به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. 2. در یک کاسه تخم مرغ، شکر و ریکوتا را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا شکر حل شود. ریکوتا، نشاسته ذرت، پودر کاکائو، پرتقال (رنده پوست) و شکلات ذوب شده را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط گلوله ای به دست آید. 3. مخلوط را در قالب کیک (اندازه قالب 20 سانتی متری) که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید و به فر منتقل کنید. در دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه فارنهایت به مدت 45 دقیقه بپزید. 4. کیک را به ظرف سرو منتقل کنید و با پودر قند و خلال های پرتقال تزئین کنید. یک برش بزنید و سرو کنید.