طرز تهیه خوراک بادمجان کوبیده برای شام
197 نمایش • 3 سال قبل

آموزش آشپزی
2٫9میلیون بازدیدمواد تشکیل دهنده و طرز تهیه خوراک بادمجان کوبیده :
- 3 عدد بادمجان
- 250 گرم (2 فنجان) آرد
- 240 میلی لیتر (1 فنجان) آب
- 2 تخم مرغ
- ¼ پیاز
- 1 قاشق غذاخوری ماریناد
- نمک به مزه
روش تهیه:
بادمجان را پوست گرفته و به صورت ورقه ای برش دهید. تکه های بادمجان را در یک کاسه قرار دهید ، با آب بشویید و صاف کنید. برش های بادمجان را در آب با نمک به مدت 5 دقیقه بجوشانید.آنها را روی کاغذ آشپزخانه خشک کنید.آرد را با آب مخلوط کنید. دو تخم مرغ ، پیاز ریز خرد شده ، و ماریناد پودر شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. هر تکه بادمجان را با مخلوط بپوشانید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
اولین نفر باشید!!!