آموزش آشپزی - بیسکویت های پروانه ای در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد 190 گرم (3/4 فنجان) پنیر دلمه 160 گرم (3/4 فنجان) کره 150 گرم (3/4 فنجان) شکر 7 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) شکر وانیل 1 تخم مرغ 390 گرم (3 1/4 فنجان) آرد 8 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) بیکینگ پودر تخم مرغ برای شستشوی تخم مرغ روش 1. در یک کاسه پنیر، کره، شکر، شکر وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن غوطه ور مخلوط کنید تا مخلوط شوند. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و با کفگیر مخلوط کنید. وقتی خمیر شروع به تشکیل شدن کرد با دست ورز دهید تا خمیر فشرده به دست آید. 2. خمیر را از وسط نصف کرده و هر نیمه را باز کنید. مازاد خمیر را برش دهید تا حالت مستطیلی به دست آید. 3. خمیر را به صورت نوار برش دهید و هر نوار را باز کنید. دو حرکت را با هم ترکیب کنید تا به شکل پروانه در بیایید. 4. آنها را به سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید منتقل کنید. با برس تخم مرغ بزنید و شکر بپاشید. در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه بپزید. 5. همه آنها را با هم در ظرف سرو سرو کنید.