طرز تهیه کیک کره لیمویی در کمترین زمان

مواد لازم و طرز تهیه کیک کره لیمویی :

• برای خمیر: 100 گرم (1/2 فنجان) شکر لیمو (رنده پوست) 110 گرم (1/2 فنجان) کره (ذوب شده) 1 تخم مرغ 1 لیمو (آب میوه) 165 گرم (1 1/4 فنجان) آرد 4 گرم (1) /4 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک پیمانه نمک برای خامه لیمو: 170 گرم (3/4 فنجان) پنیر خامه ای 120 گرم (1/2 فنجان) شکر لیمو (رنده پوست) 1/2 لیمو (آب میوه) 1 تخم مرغ

روش تهیه:

1. شکر، لیمو (رنده پوست)، کره (ذوب شده)، تخم مرغ، آبلیمو، آرد، بکینگ پودر و نمک را در ظرفی اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط گلوله ای به دست آید. 2. در کاسه ای دیگر پنیر خامه ای، شکر، لیمو (رنده پوست)، آبلیمو و تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط خامه ای و فشرده ای به دست آید. 3. خمیر را به قالب کیک (اندازه قالب 18 سانتی متر) منتقل کنید و با کاردک آن را تراز کنید. خامه آماده شده را روی آن بریزید و آن را تراز کنید. 4. کیک را به فر منتقل کنید و در دمای 170 درجه سانتیگراد / 338 درجه فارنهایت به مدت 40 دقیقه بپزید. 5. بعد از پخت کیک را از قالب خارج کرده و با پودر قند تزئین کرده و سرو کنید.