آموزش آشپزی - کیک شیفون شکلاتی در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم 6 زرده تخم مرغ 6 سفیده تخم مرغ 310 گرم (1/2 فنجان) شکر 260 گرم (2 فنجان) آرد 60 گرم (1/2 فنجان) پودر کاکائو 210 میلی لیتر آب (4/5 فنجان) 135 میلی لیتر روغن آفتابگردان (1/1) 2 فنجان) 8 گرم خامه تارتار 16 گرم بیکینگ پودر گاناش شکلاتی روش 1. در یک کاسه، سفیده تخم مرغ را هم بزنید. وقتی خوب و کف کرد کرم تارتار را اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید و کنار بگذارید. 2. در ظرف دیگری آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کنید. شکر را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. 3. حالا آب و روغن نباتی را اضافه کنید. 4. خوب هم بزنید و زرده تخم مرغ را اضافه کنید، خوب هم بزنید تا همه مواد مخلوط شوند. این مخلوط غلیظ را به دست خواهید آورد. حالا می توانید سفیده های تخم مرغ را در چند دسته اضافه کنید و به آرامی از پایین به بالا مخلوط کنید. 5. داخل قالب بریزید و با دمای 165 درجه سانتیگراد (329 درجه فارنهایت) به مدت 60 دقیقه بپزید. 6. کیک خود را با کمی شکلات آب شده کامل کنید. درباره ما: "آشپز" دستور العمل های روزانه تازه، سرگرم کننده و آسان را به شما ارائه می دهد. شما می توانید بهترین دستور العمل های سریع و آسان، ایده های ساده برنامه ریزی غذا و تکنیک های آشپزی را پیدا کنید.