طرز تهیه پودینگ توت فرنگی برای زمان استراحت شما

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پودینگ توت فرنگی :
برای پودینگ:

• 250 گرم (1/4 فنجان) توت فرنگی منجمد
• ماست توت فرنگی 250 گرم (1 فنجان)
• 500 میلی لیتر (2 فنجان) شیر
• 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر
• نشاسته ذرت 30 گرم (4 قاشق غذاخوری)
• خرج وانیل

برای دکوراسیون:

• 4 توت فرنگی تازه

روش تهیه:
توت فرنگی های یخ زده را به مدت 10-15 دقیقه در دمای اتاق بگذارید. شیر را در قابلمه بریزید ، شکر ، نشاسته ذرت و وانیلین را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا حل شود. مخلوط بدست آمده را روی حرارت کم به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود بپزید. بگذارید خنک شود. توت فرنگی ها را به دو نیم تقسیم کنید ، ماست اضافه کرده و با مخلوط کن غوطه ور فرآوری کنید تا یکدست شود. مخلوط شیر خنک شده را به همان کاسه اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه یا مخلوط شدن به هم زدن ادامه دهید. بین لیوان ها یا کاسه های سرو تقسیم کنید و حداقل به مدت 1 ساعت خنک شوید. وقتی آماده سرو شد ، با گل رز توت فرنگی تزئین کنید: تیغه چاقو را در قسمت وسط توت فرنگی قرار دهید. یک برش را به سمت پایین ایجاد کنید و به آرامی این "گلبرگ" را به سمت بیرون فشار دهید. این کار را تکرار کنید تا 4-5 گلبرگ ایجاد کنید. به روشی مشابه ، ردیف دوم گلبرگ ها را ایجاد کنید. گل رز را با برش شکافی از نوک توت فرنگی به پایان برسانید.