طرز تهیه کانولی بادمجان یک پیش غذای شیک

مواد لازم و طرز تهیه کانولی بادمجان :

• 1 بادمجان، ورقه شده 90 گرم ژامبون پخته شده 90 گرم پنیر، 2 تخم مرغ ورقه شده 150 گرم (1 فنجان) پودر سوخاری روغن زیتون برای طعم نمک به مزه

روش تهیه:

بادمجان را به صورت گردهای 0.5 سانتی متری برش دهید. . یک تابه گریل یا گریل برقی را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و برش های بادمجان را به مدت 3 تا 5 دقیقه در هر طرف بپزید. با نمک و مقداری روغن زیتون مزه دار کنید. در یک کاسه 2 عدد تخم مرغ را بزنید. هر دور بادمجان را در تخم مرغ آغشته کنید، سپس با آرد سوخاری بپوشانید. هر برش را با پنیر و یک تکه ژامبون پخته پر کنید. با خلال دندان محکم کنید و روی سینی فر که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. مقداری روغن زیتون بپاشید و با دمای 200 درجه سانتیگراد/400 درجه فارنهایت در فر از قبل گرم شده به مدت 5 تا 7 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود بپزید. سرو کنید و لذت ببرید!