طرز تهیه بریوش دونات شکلاتی با نتیجه عالی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه بریوش دونات شکلاتی :

• آرد 750 گرم (6 فنجان) (همه منظوره)
• 250 میلی لیتر (1 فنجان) شیر گرم
• 100 میلی لیتر (0.42 فنجان) آب گرم
• 50 گرم (0.25 فنجان) شکر
• 7 گرم مخمر خشک
• 1 تخم مرغ
• 50 میلی لیتر (0.23 فنجان) روغن
• 1 قاشق چایخوری نمک
• کره 20 گرم
• 10 گرم شکر وانیل
• 20 گرم کاکائو
• کرم فندق
• قطره شکلات
• بادام زمینی بو داده
• تخم مرغ

روش تهیه:

همه مواد را مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید. 1/3 خمیر را جدا کرده و کاکائو اضافه کنید. ورز دادن اجازه دهید به مدت 2 ساعت افزایش یابد. خمیر را رول کنید. خامه فندق ، قطرات شکلات ، بادام زمینی بو داده را وسط قرار دهید. رول کنید و یک دونات درست کنید. بگذارید به مدت 1 ساعت بلند شود. دونات را با تخم مرغ مسواک زده و به مدت 35/40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.