طرز تهیه کیک آلبالو در تابه برای عصرانه

مواد لازم و طرز تهیه کیک آلبالو در تابه :

• 250 گرم گیلاس (بدون هسته) 40 گرم (1/4 فنجان) شکر قهوه ای 1 لیمو (آب میوه) 3 تخم مرغ 150 گرم (3/4 فنجان) شکر 50 میلی لیتر (1/4 فنجان) روغن نباتی 50 میلی لیتر (1/4 فنجان) شیر 1 لیمو (پوست پوست) 180 گرم (1 1/2 فنجان) آرد 8 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) بکینگ پودر پودر قند

روش تهیه:

آلبالوها را بشویید و هسته های آن را جدا کرده و از وسط نصف کنید. آنها را با شکر قهوه ای و آب لیمو در تابه ای بریزید و حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که آب آن غلیظ شود بپزید. در ظرفی تخم مرغ ها و شکر را اضافه کرده و با همزن هم بزنید تا شکر حل شود. روغن، شیر و لیمو (رنده پوست) را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و هم میزنیم تا همه خوب با هم ترکیب شوند. مخلوط را در یک تابه نچسب با ته ضخیم و قطر 28 سانتی متر که چرب شده و از قبل گرم شده، بریزید.