آموزش آشپزی - طرز تهیه یک تارت اصلی در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم (قالب 24 سانتی متر) برای شیرینی شور: 120 گرم شکر 120 گرم کره 1 تخم مرغ + 1 زرده تخم مرغ 330 گرم آرد "00" 4 گرم بیکینگ پودر q.b. رنگ خوراکی زرد q.b. رنگ خوراکی سبز q.b. رنگ خوراکی نارنجی q.b. رنگ خوراکی آبی q.b. روش رنگ آمیزی خوراکی قرمز 1. کره را با آرد بمالید تا اثر سنباده ای داشته باشد. 2. شکر، آرد و در آخر تخم مرغ را اضافه کنید، سریع کار کنید و بگذارید حداقل 30 دقیقه در یخچال بماند. 3. خمیر شور را بین دو ورق کاغذ روغنی پهن کنید و تکه های کوچکی را که با کمک رنگ خوراکی رنگ می کنید کنار بگذارید. 4. گلوله ها را شکل دهید و روی ورقه خمیر شور قرار دهید و طوری بچینید که به شکل گل های ریز در بیاید، همانطور که در فیلم می بینید و با پر کردن کل ورق ادامه دهید. 5. با کاغذ روغنی بپوشانید و روی وردنه فشار دهید. 6. با کمک یک چرخ یا یک چاقوی کوچک، شیرینی شورت را به صورت نواری برش دهید. 7. آنها را با شروع از مرکز روی تارت قرار دهید و هر بار آیه را به صورت متناوب قرار دهید. 8. در دمای 175 درجه سانتیگراد / 347 درجه فارنهایت حدود 30 دقیقه بپزید.