طرز تهیه خوراک کتلت مرغ ترد و خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه خوراک کتلت مرغ ترد و خوشمزه :

• 2 فیله مرغ (500 گرم)
• 2 میخک سیر (6 گرم)
• ½ قاشق غذاخوری نمک ، یا بیشتر
• ¼ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ، کم و بیش
• ¼ tsp oregano
• روغن خوراکی
• گوجه فرنگی 70 گرم (5 قاشق غذاخوری)
• 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) خامه ترش
• 1 تخم مرغ
• 100 گرم (0.8 فنجان) آرد
• پودر بیکینگ 5 گرم (1 قاشق غذاخوری)
• 200 گرم (4 فنجان) آرد سوخاری

روش تهیه:
حاشیه هایی به ضخامت 2 سانتی متر و طول 4 سانتی متر بر روی لبه های فیله های مرغ درست کنید.
ماریناد را آماده کنید. گوجه فرنگی ، سیر خرد شده ، نمک ، فلفل و پونه کوهی را اضافه کنید. سپس خامه ترش ، تخم مرغ ، آرد و پودر بیکینگ را اضافه کنید.
مرغ را در ماریناد چرخانده ، سپس در آرد سوخاری ها قرار داده و مرغ آماده شده را در روغن داغ قرار دهید.
در روغن تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.