طرز تهیه کیک سوفله پنیر در چند دقیقه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک سوفله پنیر :

• کیک 200 پوندی
• 250 گرم (1.1 فنجان) پنیر خامه ای
• 45 گرم (0.3 فنجان) پودر قند
• 3 زرده تخم مرغ
• ماست غلیظ 160 گرم (0.6 فنجان)
• 20 میلی لیتر (1/4 قاشق غذاخوری) شیر
• 15 میلی لیتر (1 قاشق غذاخوری) آب لیمو
• 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) آرد 00
• 3 سفیده تخم مرغ
• 45 گرم (3 قاشق غذاخوری) شکر
• آب داغ برای پخت

روش تهیه:
کیک پوندی را به قطعات کوچک خرد کنید و آن را در ته قالب کیک قرار دهید. در یک کاسه ، پنیر خامه ای را با همزن بزنید و پودر قند را اضافه کنید ، سپس دوباره مخلوط کنید. زرده تخم مرغ ، ماست ، آبلیمو ، شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد چند منظوره را الک کرده و یک بار دیگر ترکیب کنید. در یک کاسه جداگانه سفیده ها را هم بزنید و شکر را اضافه کنید. کرم ها را با کفگیر ترکیب کنید. مخلوط را در قالب کیک بریزید. کف قالب کیک را با فویل بپیچید و آن را روی یک کاسه آب گرم قرار دهید. در فر با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت بپزید.