طرز تهیه گام به گام کیک لیموی ابریشمی

مواد لازم و طرز تهیه کیک لیموی ابریشمی:

• 4 تخم بزرگ
• 200 گرم شکر
• 200 گرم آرد
• 130 میلی لیتر آب
• 85 میلی لیتر روغن آفتابگردان
• 8 گرم پودر بیکینگ
• 4 گرم کرم تارتار
• 1/2 لیمو رنده شده
• ویال 1 عطر لیمو
• 100 گرم شکر وانیلی
• آب لیمو 4 قاشق غذاخوری

روش تهیه:
زرده های تخم مرغ را از سفیده تخم مرغ جدا کنید.
در یک کاسه دیگر آرد را با شکر و پودر بیکینگ ترکیب می کنیم. زرده تخم مرغ ، جگر لیمو و طعم لیمو را اضافه کنید. سفیده تخم مرغ را هم بزنید و خامه ترش را اضافه کنید. مواد را با دقت مخلوط کنید. آن را به قابلمه منتقل کنید.
پخت در دمای 160 درجه سانتیگراد (320ff) به مدت 50 دقیقه. پودر قند را با آب لیمو مخلوط کرده و آن را روی کیک بریزید.