طرز تهیه گوش ماهی پر شده با پنیر یک شام خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه گوش ماهی پر شده با پنیر :

• روغن زیتون 200 گرم هیک 100 گرم میگوی پوست کنده 1 پیاز 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) آرد 500 میلی لیتر (2 فنجان) شیر فلفل نمک 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) سس گوجه فرنگی 6 صدف صدف صدف پنیر

روش تهیه:

1 پنیر و میگو. یک تابه با کمی روغن و در یک بشقاب بریزید. 2. پیاز ریز خرد شده را روی حرارت ملایم تفت دهید تا قهوه ای شود، آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کمی برشته شود. شیر را بریزید و مخلوط کنید تا غلیظ شود. نمک و فلفل بزنید و گوجه فرنگی را اضافه کنید. 3. هیک و میگوهای آماده را به بشامل اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند و مخلوط خامه ای شود. 4. پوسته های گوش ماهی را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینید و روی آن ها را با مخلوط (حدود 2 قاشق) پر کنید و با پنیر بپاشید. 5. به فر منتقل کنید و در دمای 190 درجه سانتیگراد / 374 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود بپزید.