طرز تهیه بریوش سوسیس هات داگ در چند دقیقه

مواد لازم و طرز تهیه بریوش سوسیس هات داگ :

• 180 گرم آرد نان 20 گرم شکر 3 گرم مایه خمیر 2 گرم نمک 15 گرم کره 110 میلی لیتر شیر سوسیس مایونز

روش تهیه:

1. شیر ولرم را در ظرفی بریزید و مایه خمیر و شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید. 2. آرد، نمک، یک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید و کمی ماساژ دهید. کره را در دمای اتاق اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا کره داخل خمیر آب شود. بگذارید 1 ساعت دم بکشد. 3. خمیر را به 6 قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را صاف کنید و به شکل نوار در بیاورید. 4. سوسیس را به سه قسمت تقسیم کنید. یک سوسیس را در یک سیخ، یک تکه پنیر و یک سوسیس دیگر قرار دهید. 5. سیخ سوسیس پنیر را با نوار خمیر بپوشانید. تکرار کنید اما با یک سیخ سوسیس خالص. روی آن را بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند. 6. هر سیخ را با یک تخم مرغ سرخ کنید. انتهای بالایی خمیر هر سیخ را کمی برش بزنید و با کمی سس مایونز پر کنید. 7. در دمای 170 درجه سانتیگراد (330 درجه فارنهایت) به مدت 25 دقیقه بپزید. 8. روی هر سیخ کره آب شده بمالید و با جعفری تزئین کنید.