طرز تهیه گل سرخ شده پر شده با کرم فندق زیبا و خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه گل سرخ شده پر شده با کرم فندق :

• 100 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر ولرم 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر 4 گرم مخمر خشک 1 تخم مرغ 10 میلی لیتر (1 قاشق غذاخوری) روغن پخت و پز 260 گرم (2 1/4 فنجان) آرد همه منظوره 1/4 قاشق چایخوری نمک 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) کره روغن برای سرخ کردن خامه فندق پودر قند

روش تهیه:

1. در یک کاسه شیر، شکر و مخمر را اضافه کنید و با همزن بزنید تا شکر و مایه حل شود. تخم مرغ، روغن، آرد و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا همه خوب با هم ترکیب شوند. 2. وقتی خمیر شروع به شکل گرفتن کرد با دست ورز دهید. خمیر را صاف کرده و کره را روی آن اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا کره جذب شود و خمیر صافی به دست آید. 3. خمیر آماده شده را به کاسه منتقل کنید و روی آن را با فیلم بپوشانید و اجازه دهید 20 دقیقه ور بیاید. 4. بعد از 20 دقیقه خمیر را پهن کرده و با قالب گل بچینید. زیر هر گل یک تکه کاغذ روغنی اضافه کنید و به سینی فر منتقل کنید. روی آن را با پارچه بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه ور بیاید. 5. پس از سپری شدن زمان، گل های آماده شده را به روغن داغ منتقل کنید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. 6. هر گل را با خامه فندق پر کنید و روی آن را با پودر قند تزئین کنید.