طرز تهیه حلقه های پیاز سوخاری بسیار ترد و خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پیاز سوخاری :

• 2 پیاز بزرگ سفید
• 3 برش پنیر
• 2 تخم مرغ
• 1 فنجان (120 گرم) آرد همه منظوره
• 1 فنجان (120 گرم) آرد سوخاری
• نمک و فلفل
• روغن برای سرخ کردنی

روش تهیه:
پیازها را به صورت حلقه هایی به ضخامت 1-1.5 سانتی متر برش داده و جدا کنید.
یک حلقه پیاز کوچکتر را داخل یک حلقه بزرگتر قرار دهید و شکاف را با برشهای نازک پنیر پر کنید.
تخم مرغ ها را با نمک و فلفل بزنید.
پیاز را در آرد حلقه کنید ، سپس به تخم مرغ آغشته کنید و روی آن را با آرد سوخاری بپوشانید. حلقه ها را یک بار دیگر به تخم مرغ آغشته کنید و با آرد سوخار بپوشانید تا مطمئن شوید که پنیر را در داخل خود محکم می کنید.
حلقه های پیاز را در روغن گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت به مدت 4 - 5 دقیقه بپزید.