طرز تهیه پنکیک نارگیلی شیک و خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پنکیک نارگیلی:
برای پنکیک:

• 3 تخم مرغ
• 2 گرم (1/4 قاشق چایخوری) نمک
• 200 گرم (1 فنجان) شکر
• 5 گرم (1 قاشق چایخوری) شکر وانیل
• 125 گرم (1 فنجان) آرد
• 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) پودر کاکائو
• 7 گرم بیکینگ پودر

برای پر کردن پنکیک:

• شیر غلیظ جوشانده
• شکلات ذوب شده
• پوسته نارگیل

روش تهیه:
تخم مرغ ، شکر ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، شکر وانیل و کاکائو را با هم ترکیب کنید. مخلوط را با درپوش به بطری اضافه کنید. کمی از مخلوط را در یک حلقه داغ بریزید و مینی پنکیک درست کنید. وقتی حباب هایی در بالای پنکیک ها شروع به شکل گرفتن کردند ، آنها را به طرف دیگر برگردانید. دو پنکیک را با شیر غلیظ شده ترکیب کرده و یک طرف آن را به شکلات آغشته کنید ، سپس لبه های آن را با پوسته نارگیل بپوشانید.