طرز تهیه کیک شیفون کاکائویی یک دسر آمریکایی

مواد لازم و طرز تهیه کیک شیفون کاکائویی :

• 5 زرده تخم مرغ 20 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) شکر 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) روغن نباتی پوست 1 پرتقال 80 میلی لیتر (1/3 فنجان) آب پرتقال 120 گرم (1 فنجان) آرد کیک 10 گرم (1 1/2 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت 10 گرم (1 1/2 قاشق غذاخوری) پودر کاکائو 5 سفیده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری آب لیمو 80 گرم (1/3 پیمانه) شکر

روش کار :

در یک کاسه زرده تخم مرغ را با شکر، روغن، پوست پرتقال و آب پرتقال را در آرد الک کنید. مخلوط را به 2 قسمت تقسیم کنید. ابتدا پودر کاکائو و در مرحله دوم نشاسته ذرت را اضافه کنید. سفیده تخم مرغ را با آبلیمو و شکر هم بزنید. به دو کاسه تقسیم کنید. مخلوط سفید و تیره را در قالب ریخته و در دمای 160 درجه سانتیگراد (320 درجه فارنهایت) به مدت 40 دقیقه بپزید.