طرز تهیه رول تریفل یک دسر بی نظیر و عالی

مواد لازم و طرز تهیه رول تریفل:

• لیدی فینگر 500 میلی لیتر (2 فنجان) شیر 1 لیمو (رنده پوست) 4 زرده تخم مرغ 50 گرم (1/4 فنجان) شکر 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت 400 میلی لیتر (1 3/4 فنجان) آب 90 گرم (1/2 فنجان) ) لیکور آلکرمس 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر چیپسی شکلاتی برای تزیین: خامه فرم گرفته پودر کاکائو

روش کار:

زرده های تخم مرغ را در قابلمه ای اضافه کنید، پوست لیموترش را اضافه کنید و بپزید تا شروع به جوشیدن شود. از روی حرارت بردارید. در ظرفی زرده تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و سپس نشاسته ذرت را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. قسمت شیر ​​را اضافه کنید و مخلوط کنید. بقیه شیر را اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. مخلوط را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا کرم غلیظ شود. در یک کاسه آب، لیکرمز، شکر را اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید. هر انگشت خانم را آغشته کنید و آنها را روی فیلم چسبانده که دو ردیف را تشکیل می دهند بچینید. با برس آشپزخانه بیسکویت ها را با برس آلکرم خالص می کشیم. خامه را روی لیدی فینگرها بمالید و وسط آن چیپس های شکلاتی بچینید. همه چیز را خوب بپیچید و به سینی فر منتقل کنید. با خامه فرم گرفته و پودر کاکائو تزئین کرده و سرو کنید.