طرز تهیه رول بادمجان سیب زمینی در کمترین زمان

مواد لازم و طرز تهیه رول بادمجان سیب زمینی :

• بادمجان پخته شده 2 بادمجان 15 میلی لیتر (1 قاشق غذاخوری) روغن زیتون 2 گرم (1 قاشق غذاخوری) پودر سیر 3 گرم (1/2 قاشق چایخوری) نمک 1 گرم (1 قاشق چایخوری) پونه کوهی 3 سیب زمینی بزرگ آب پز (500 گرم) ) 100 گرم موزارلا 1 گرم (1 قاشق چایخوری) پونه کوهی 2 گرم (1 قاشق چایخوری) پودر سیر روغن زیتون برای پوشش 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) آرد سوخاری 100 گرم موزارلا رنده شده

روش تهیه:

کار بادمجان ها را به صورت افقی به 10 تکه برش داده و در سینی فر که کاغذ پخت قرار داده اید بچینید. روغن زیتون، پودر سیر، نمک، پونه کوهی را مخلوط کرده و دو طرف بادمجان را بپوشانید. در دمای 200 درجه سانتیگراد / 390 درجه فارنهایت، 30 دقیقه بپزید. سیب زمینی آب پز را له کنید، موزارلا، پونه کوهی، پودر سیر را اضافه کنید و هم بزنید. بعد از پخت روی بادمجان های آغشته به روغن زیتون را پر کنید و روی سینی فر بچینید و آرد سوخاری بپاشید و بادمجان های پر شده را که خلال دندان ها در آن می چسبند بچینید و با پودر سوخاری بپاشید و روی هر رول موزارلا بپاشید. در دمای 200 درجه سانتیگراد / 390 درجه فارنهایت، 10 دقیقه بپزید.