طرز تهیه بادمجان با تخم بلدرچین یک شام سریع و خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه بادمجان با تخم بلدرچین :

• 2 عدد بادمجان بزرگ روغن زیتون 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/3 قاشق چایخوری فلفل 90 گرم موزارلا، رنده شده. 8 عدد تخم بلدرچین

روش تهیه:

پارمزان 1. بادمجان ها را به دو قسمت تقسیم کرده و برش بزنید و روغن زیتون و نمک و فلفل را اضافه کنید. 2. در دمای 190 درجه سانتیگراد (380 درجه فارنهایت) به مدت 20 دقیقه بپزید. 3. فیل بادمجان را با چنگال له کنید و موزارلای رنده شده، تخم بلدرچین و پنیر پارمزان را اضافه کنید. 4. 15 دقیقه بیشتر بپزید.