طرز تهیه کیک کوفته بسیار خوشمزه و متفاوت

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک کوفته :

• 300 گرم (2 فنجان) گوشت گاو چرخ شده
• 5-6 سیب زمینی
• 1 تخم مرغ
• جعفری 5 گرم (1 قاشق غذاخوری)
• 5 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
• 4 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل
• فلفل هندی 4 گرم (1 قاشق چایخوری)
• زیره 4 گرم (1 قاشق چایخوری)
• 100 گرم (1 فنجان) آرد سوخاری
• 1 حبه سیر
• 1 پیاز
• 200 گرم (2 فنجان) پنیر
• 50 گرم (½ فنجان) آرد
• 80 گرم (4 قاشق غذاخوری) کره
• 100 میلی لیتر (½ فنجان) سس گوجه فرنگی
• روغن

روش تهیه:
سیب زمینی ها را درون قابلمه ای همراه با آب قرار دهید. آنها را روی حرارت قرار داده و بپزید. در یک کاسه گوشت گاو چرخ کرده قرار دهید ، تخم مرغ ، جعفری خرد شده ، ادویه ها و آرد سوخاری را اضافه کنید. پیاز رنده شده و حبه سیر رنده شده را اضافه کنید. سیب زمینی ها را له کرده و کره و کمی نمک و فلفل اضافه کنید. مخلوط را در تابه قرار دهید. از مخلوط گوشت گلوله درست کنید. روی آنها را با آرد بپوشانید و در ظرف قابل روغن بپزید. سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید. آنها را درون تابه ای با سیب زمینی له شده قرار دهید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید. قالب را بیرون آورده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. ظرف را 10 دقیقه دیگر بگذارید.