طرز تهیه کیک پودینگ موز یک دسر عالی!

مواد لازم برای تهیه کیک پودینگ موز:

برای پایه:

• 2 زرده تخم مرغ
• 4 سفیده تخم مرغ
• 90 گرم (3 اونس) شکر
• 120 گرم (4 اونس) موز ، پوره شده
• 100 میلی لیتر شیر (3.5 لیتر اوز)
• 120 گرم (4 اونس) آرد
• 1 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• ¼ قاشق غذاخوری نمک

برای لایه رویی:

• شیر 330 میلی لیتر (11.5 فال. اوز) شیر
• 2 تخم مرغ
• 90 گرم (3 اونس) شکر
• 2½ قاشق غذاخوری ذرت
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل

روش تهیه:
با کاستارد شروع کنید. تمام مواد تشکیل دهنده موجود در یک گلدان کوچک را با کف ضخیم بزنید. مطمئن شوید که هیچ توده ای وجود ندارد. یک گلدان را روی حرارت متوسط ​​کم قرار دهید و 4 تا 5 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود ، نگهدارنده را بپزید. هنگام پخت و پز ، نگهدارنده را متوقف نکنید.کاستارد را درون یک کاسه بریزید و با پلاستیک بپوشانید. بگذارید قبل از استفاده کاملاً خنک شود و خوب سفت شود.
برای پایه ، سفیده تخم مرغ را با نمک ضرب کرده و شکر را در قسمت ها اضافه می کنیم ، تا زمانی که قله های سفتی ایجاد شود.
تخم مرغ ، شیر و پوره موز را با هم مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را به طور جداگانه ترکیب کنید.
مخلوط تخم مرغ و موز و مواد خشک را داخل سفیده تخم مرغ هوا کنید. درون قابلمه پخت 20 20 20 سانتی متر مربع بریزید و حدود 45 دقیقه در دمای 160c / 320f بپزید.
هنگامی که پایه خنک شد ، کاستارد را در همه قسمتها پخش کرده و قبل از خدمت ، مربع ها را خرد کنید.