آموزش آشپزی - باند کیک خامه ای در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد 3 تخم مرغ جدا شده 160 گرم (1 فنجان) شکر 120 میلی لیتر (½ فنجان) روغن نباتی 250 میلی لیتر (1 فنجان) خامه فرم گرفته 5 میلی لیتر (1 قاشق چایخوری) عصاره وانیل 50 گرم (¼ فنجان + 3 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت 250 گرم (2 فنجان) ) آرد همه منظوره 4 گرم (1 قاشق چایخوری) بیکینگ پودر روش 1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد/350 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. در یک کاسه بزرگ سفیده تخم مرغ را با ½ شکر بزنید تا رنگ شود، وانیل و روغن نباتی را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. 3. سفیده های تخم مرغ را جداگانه با همزن بزنید تا قله سفت شود. سفیده های تخم مرغ را داخل زرده ها بریزید. 4. در کاسه ای دیگر آرد را با بکینگ پودر و نشاسته ذرت با همزن بزنید. 5. آرد را داخل کاسه تخم مرغ الک کرده و با دقت بریزید. 6. خامه را بزنید تا سفت شود و داخل خمیر بریزید. 7. خمیر را در قالب ریخته و به مدت 50 دقیقه در فر قرار دهید. می گذاریم تا ورقه ورقه سرد شود و با پودر قند پاشیده می کنیم.