طرز تهیه کروسان های خانگی برای بچه ها

مواد تشکیل دهنده و کروسان های خانگی :

• 150 میلی لیتر (⅔ فنجان) شیر گرم؛ 8 گرم (1 قاشق غذاخوری) مخمر تازه؛ 50 گرم (¼ فنجان) شکر؛ 1 عدد تخم مرغ؛ 60 میلی لیتر (¼ فنجان) روغن نباتی؛ 400 گرم (2 ½ فنجان) آرد نان؛ ½ قاشق چایخوری نمک؛ 30 گرم (1 قاشق غذاخوری) کره.

طرز تهیه

شیر گرم را با شکر و مخمر مخلوط کنید. روغن نباتی و یک تخم مرغ را اضافه کنید. خوب هم بزنید. آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و ورز دهید تا خمیر یکدست شود. روی آن را بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. خمیر را به شکل دایره باز کرده و به صورت مثلث برش دهید. کره ذوب شده را با قلم مو بمالید و هر کروسان را رول کنید. کروسان ها را به مدت 1 ساعت کنار بگذارید تا ور بیایند، سپس با برس تخم مرغ بشویید و در دمای 200 درجه سانتیگراد / 400 درجه فارنهایت به مدت 35 دقیقه بپزید.