طرز تهیه پاستای لانه زنبوری شیک و خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پاستای لانه زنبوری :

• 230 گرم (0.9 فنجان) پنیر ریکوتا
• 250 گرم (0.9 فنجان) پنیر پارمزان رنده شده
• فلفل سیاه
• 500 میلی لیتر (16.9 اونس) سس گوجه فرنگی برای ماکارونی با ادویه جات (پونه کوهی ، جعفری ، نمک ، فلفل)
• 500 گرم (6.6 فنجان) ماکارونی ریگاتونی
• 1.5 لیتر آب
• 5 گرم نمک
• قالب دور 24 سانتی متر
• روغن زیتون برای پوشش قالب

روش تهیه:
رب ریگاتونی را در آب داغ و حلال قرار داده و به مدت 10 دقیقه بپزید. قالب را با روغن زیتون آغشته کرده ، سپس رب ریگاتونی را به حالت ایستاده مرتب کنید تا زمانی که کل ظرف را پر کنید. ماکارونی را با سس گوجه فرنگی بپاشید و به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. پنیر ریکوتا را روی ماکارونی ها پخش کنید و پارمزان بپاشید. 15 دقیقه دیگر به اجاق برگردید. سپس فلفل سیاه را روی پنیر بپاشید و برای مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که یک سطح ترد و قهوه ای بدست آورید ، آن را بپزید. بگذارید چند دقیقه خنک شود و سرو کنید.