طرز تهیه مافین های قارچی شکل یک دسر خوشمزه

آموزش آشپزی 700/1هزار بازدید

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه مافین های قارچی شکل:

  • 4 تخم مرغ
  • 150 گرم (0.7 فنجان) شکر قهوه ای
  • 60 میلی لیتر (0.3 فنجان) روغن
  • 90 میلی لیتر (0.4 فنجان) شیر
  • 60 میلی لیتر آب
  • آرد 220 گرم (1.7 فنجان)
  • 16 گرم (2 قاشق غذاخوری) کاکائو
  • بیکینگ پودر 20 گرم (5 قاشق چایخوری)
  • 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) قند وانیل
  • کره برای پوشش قالب های پخت

روش تهیه:

تخم مرغ ها را با شکر بزنید ، وقتی مخلوط کف آلود به دست آوردید روغن و شیر اضافه کنید. آرد را الک کنید و به مخلوط آماده شده قبلی اضافه کنید ، بیکینگ پودر و شکر وانیل را اضافه کنید. در آخر آب را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. مخلوط را به دو قسمت تقسیم کرده و نحوه ایجاد آن را به یک قسمت اضافه کنید
قالبهای پخت را با کره بپوشانید و ابتدا مخلوط را با کاکائو ریخته و سپس مخلوط سبک را بریزید. قالب ها را در یک گلدان عمیق مرتب کرده و در آب داغ ریخته و روی اجاق القایی قرار دهید ، در دمای متوسط ​​روشن کنید. وقتی مافین ها خنک شدند ، آنها را از قالب خارج کنید و با کاکائو بپاشید.

اولین نفر باشید!!!