طرز تهیه املت افغانی یک صبحانه کامل

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه املت افغانی :

• 3 قاشق غذاخوری روغن
• 1 سیب زمینی
• 3 قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده
• 1 گوجه فرنگی متوسط ​​خرد شده
• ¾ قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 2 قاشق غذاخوری آب
• 4 تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری تکه های فلفل قرمز
• جعفری

روش تهیه:
یک سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را به ماهی تابه با روغن اضافه کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید.
گوجه فرنگی خرد شده ، نمک ، فلفل را اضافه کنید. آب را اضافه کرده ، روی آن را بپوشانید و به مدت 7 دقیقه آن را بپزید. بالای مخلوط سیب زمینی 4 تخم مرغ ریخته ، روی آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بپزید. نمک ، فلفل ، تکه های فلفل قرمز ، جعفری را اضافه کنید.