طرز تهیه نان آفتابگردان کنجدی آسان برای شام

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه نان آفتابگردان کنجدی :

• مکعب های پنیر
• ژامبون پخته
• 250 میلی لیتر (1 فنجان) شیر گرم
• 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) شکر
• 50 میلی لیتر (0.23 فنجان) روغن نباتی
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) مخمر خشک
• 50 گرم کره
• 2 تخم مرغ
• آرد 480 گرم (3.8 فنجان)
• سفیده تخم مرغ و زرده برای پوشش
• دانه های کنجد و زیره را بپاشید

روش تهیه:
شیر گرم و شکر را با مخمر ترکیب کنید. کره ذوب شده ، تخم مرغ ، آرد و نمک را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و اجازه دهید 1 ساعت بماند. خمیر را به حدود بیست قطعه تقسیم کنید. ورز داده و به صورت گلوله درآورید و روی آن را با فویل بپوشانید. یک توپ را با پنیر و ژامبون پر کنید ، و توپ دیگر را به 6 یا 8 قسمت تقسیم کنید ، با سفید تخم مرغ بپوشانید و دور توپ را مرتب کنید ، سپس انتهای آن را با سفید تخم مرغ بپوشانید و با کنجد بپاشید.بالای خمیر را با زرده تخم مرغ بپوشانید ، دانه های کنجد را در وسط قرار داده و به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.