طرز تهیه شیرینی باقلوا با گردو در یک ویدیو

آموزش آشپزی 700/1هزار بازدید

مواد تشکیل دهنده طرز تهیه شیرینی باقلوا با گردو :
برای خمیر:

  • 800 گرم (6 فنجان) آرد
  • 2 تخم مرغ
  • 2 گرم (½ قاشق چایخوری) نمک
  • 30 میلی لیتر (4 قاشق غذاخوری) روغن
  • سرکه 15 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری)
  • 250 میلی لیتر (1 فنجان) آب

برای شربت:

  • 300 میلی لیتر (1/4 فنجان) آب
  • 300 گرم (1/2 فنجان) شکر
  • 50 میلی لیتر (1/5 فنجان) آب لیمو

پر کردن:

  • 300 گرم گردو
  • 500 گرم (2 فنجان) کره

روش تهیه:
آرد ، تخم مرغ ، نمک ، روغن ، سرکه و آب را در یک کاسه مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید و بگذارید 15 دقیقه بماند. خمیر را به 12 قسمت تقسیم کنید. بگذارید 15 دقیقه بماند. خمیر را با وردنه حلقه کنید. لایه های خمیر را در ظرف چرب شده بچینید. هر لایه را با کره ذوب شده بپوشانید. وقتی نیمی از لایه ها را مرتب کردید ، گردو بپاشید. مرتب کردن لایه ها را تا انتها ادامه دهید ، سپس کیک را به صورت مکعب برش دهید. به مدت 60 دقیقه در دمای 360f / 180c بپزید. یک شربت شکر ، آب و آبلیمو آماده کنید. روی کیک را بریزید ، سپس سرو کنید.

اولین نفر باشید!!!